From Numbers to Profits: The Tools that Take Your Hotel to the Next Level
Ημερομηνία: Κυριακή, 16 Νοεμβρίου 2025
Ώρα: 15:30 - 16:15
Curator: Πάνος Πασχαλινόπουλος & Δημήτρης Ψαραδέλλης, Revenue Tales
Stage: Hotel Expert Talks
Description
Running a hotel means making decisions every day — prices, expenses, bookings. The secret is that the answers are already in your data — you just need to know how to use them. In this workshop, we’ll show in a simple, practical way how Revenue Tales turns numbers into profits: through dynamic pricing that boosts revenue, automated expense tracking that cuts waste, and reports that give you a clear picture of your business performance.
Key Topics:
- How to make the right decisions from your data without getting lost in the numbers
- Dynamic Pricing: earning more by setting the right prices at the right time
- Expense Tracking: controlling costs without the headache
- Analytics & Insights: gaining a complete view of your hotel’s performance
#MeetTheCurator | Πάνος Πασχαλινόπουλος
Ο Πάνος Πασχαλινόπουλος είναι επαγγελματίας φιλοξενίας με 15+ χρόνια εμπειρίας και ειδίκευση στο revenue management και την ανάλυση δεδομένων. Είναι συνιδρυτής της Revenue Tales (2024– ), η οποία αναπτύσσει έξυπνα, εύχρηστα εργαλεία που απλοποιούν και αυτοματοποιούν τη διαχείριση εσόδων & εξόδων, καθώς και λύσεις BI analytics για ανεξάρτητα ξενοδοχεία. Από το 2021 αναλαμβάνει διαχείριση boutique ξενοδοχείων, όπως τα The Foundry Suites Athens, Project3 Urban Chic Hotel, Limassol Old Town Mansion, Euphoria Suites κ.ά. Προηγουμένως διετέλεσε Executive Director of Operations στη HotelBrain Group (2017–2021) και έχει προϋπηρεσία σε θέσεις Captain/F&B στα St. George Lycabettus, Theoxenia Palace και Katikies/Chromata (Σαντορίνη).
#MeetTheCurator | Δημήτρης Ψαραδέλλης
Ο Δημήτρης Ψαραδέλλης είναι συν-ιδρυτής της RevenueTales.com, μιας πλατφόρμας που βοηθά ξενοδοχεία να αυξήσουν την κερδοφορία τους μέσα από δυναμική τιμολόγηση, real-time έλεγχο εξόδων και προηγμένα analytics.Έχει πάνω από 15 χρόνια εμπειρίας σε κορυφαίες εταιρείες τεχνολογίας όπως Amazon, Facebook, eBay και Swarovski, όπου ηγήθηκε έργων πάνω σε ανάλυση δεδομένων, machine learning, τεχνικών AI και business strategy.Σήμερα επικεντρώνεται στην ανάπτυξη εργαλείων που κάνουν την επιστήμη δεδομένων προσιτή σε κάθε ξενοδόχο, δίνοντάς του πρακτικές, άμεσες λύσεις για βελτιστοποίηση εσόδων και κερδών.
