Ημερομηνία: Σάββατο, 15 Νοεμβρίου 2025
Ώρα: 14:30 - 15:15
Stage: Hotel Expert Talks
Curators: Μιχάλης Φώλας, Upgreat Hospitality
Η Upgreat Hospitality δραστηριοποιείται από το 2017 στην ελληνική αγορά, παρέχοντας τις υπηρεσίες της σε περισσότερες από 70 Τουριστικές επιχειρήσεις. Στο χαρτοφυλάκιο των συνεργατών της περιλαμβάνονται αλυσίδες city hotels, εποχιακά resorts και ιδιαίτερα τουριστικά projects (glamping, villa complexes). Στην Upgreat, υποστηρίζουμε ενεργά τους συνεργάτες μας στην οργάνωση και τη λειτουργία των επιχειρήσεών τους, συμβάλλοντας καθοριστικά στην ανάπτυξη της κερδοφορίας τους.
Τίτλος του workshop: Συμβουλευτική και ολοκληρωμένες υπηρεσίες Hotel Pre-opening από την Upgreat Hospitality
Το workshop επικεντρώνεται στη σημασία που έχει για μια Ξενοδοχειακή Μονάδα –είτε υφιστάμενη, είτε υπό κατασκευή/ανακαίνιση- η οργάνωση όλων των διαδικασιών pre-opening. Θα εξηγηθεί τι ακριβώς ορίζουμε ως pre-opening, ποιες επιχειρήσεις αφορά, και θα παρουσιαστούν οι ενέργειες, εργασίες και δράσεις που συμβάλλουν σε μια ολοκληρωμένη διαδικασία pre-opening. Μέσα από παραδείγματα έργων και εφαρμοσμένες στρατηγικές, οι συμμετέχοντες θα κατανοήσουν πώς η οργάνωση και ο έλεγχος του pre-opening μπορούν να καθορίσουν την εμπορική επιτυχία μιας ξενοδοχειακής επένδυσης.
Βασικές Ενότητες:
- Tι είναι το Hotel Pre-opening Consulting, ποιες φάσεις της ζωής των ξενοδοχείων αφορά και σε ποιους απευθύνεται
- Παρουσίαση των υποστηρικτικών υπηρεσιών που περιλαμβάνει το ολοκληρωμένο Hotel Pre-opening
- Case Studies: Εφαρμοσμένα παραδείγματα και συμπεράσματα
#MeetTheCurator| Μιχάλης Φώλας
O Μιχάλης Φώλας είναι ιδρυτής και συνιδιοκτήτης της Upgreat Hospitality και της Olive Villa Rentals, δύο επιτυχημένων εταιρειών στον τομέα του τουρισμού στην Ελλάδα. Η Upgreat Hospitality εστιάζει στην παροχή υπηρεσιών συμβουλευτικής και διαχείρισης για ξενοδοχεία και τουριστικά καταλύματα, προσφέροντας ολοκληρωμένες λύσεις στην ελληνική αγορά. Η Olive Villa Rentals ειδικεύεται στην ενοικίαση πολυτελών βιλών, παρέχοντας εξαιρετική εξυπηρέτηση και μοναδικές εμπειρίες στους πελάτες της.
Πριν ασχοληθεί με τον Τουρισμό μέσω της δικής του εταιρείας, ο Μιχάλης εργάσθηκε για περισσότερα από 10 έτη στον Τραπεζικό κλάδο, στον χώρο του Marketing και του Product Management, αναλαμβάνοντας τα τελευταία χρόνια το Account Management μεγάλων Ξενοδοχειακών Ομίλων.
