THESSALONIKI | The Hotel Design Workshop

Ποιοι είναι οι σημαντικότεροι παράγοντες για τη δημιουργία ενός ξενοδοχειακού concept και πώς επηρεάζουν την ανάπτυξή του από το design μέχρι και τις πωλήσεις.

Keypoints:

• Για ποιο λόγο είναι απαραίτητη η διασαφήνιση του concept για τη σωστή αρχιτεκτονική ανάπτυξη ενός ξενοδοχείου. 
• Πώς το σωστά προδιαγεγραμμένο concept επηρεάζει τις συνολικές πωλήσεις του ξενοδοχείου.
• Ποια στοιχεία πρέπει να λάβει υπόψιν ο ξενοδόχος για τη σωστή προδιαγραφή ενός πετυχημένου ξενοδοχείου.

Curator:  Ζένιος Ζένιου | Upselling Hotel 

Duration: 10.00-12.00 

Πώς το Design και η αισθητική του ξενοδοχείου διαμορφώνουν τη συνολική εμπειρία του επισκέπτη, και πώς συνδέονται με την ικανοποίησή του και κατά συνέπεια με τις πωλήσεις.

Keypoints:

• Ποια είναι τα στοιχεία που χρειάζεται ο Αρχιτέκτονας και ο Interior Designer για έναν επιτυχημένο σχεδιασμό του ξενοδοχείου.
• Ποια είναι τα σημαντικότερα στοιχεία στο σχεδιασμό που επηρεάζουν τη λειτουργικότητα και την υψηλή ικανοποίηση του πελάτη που μεταφράζεται σε κριτικές.
• Πώς ο Αρχιτεκτονικός Σχεδιασμός και το Design μπορούν να γίνουν πωλησιακό πλεονέκτημα και να ενισχύσουν τον τζίρο του ξενοδοχείου.

Curator: Μαρία Σφυράκη | ATN Constructions 

Special Guest: Ασπασία Τάκα | ASPASIA TAKA architects

Duration: 12.30-14.00 

Ποιος ο ρόλος της Γαστρονομίας στα ξενοδοχεία και για ποιο λόγο επηρεάζει τόσο σημαντικά το συνολικό τζίρο του ξενοδοχείου.

Keypoints:

• Πώς η γαστρονομική εμπειρία του επισκέπτη επηρεάζει την συνολική του ικανοποίηση, που συνδέεται τόσο με τις κριτικές στα review websites όσο και με τις καταναλώσεις μέσα στο κατάλυμα.
• Τι πρέπει να προσέξουμε στην προδιαγραφή των εστιατορίων του ξενοδοχείου και πώς μπορούμε να εφαρμόσουμε γαστρονομικά στοιχεία στη συνολική εμπειρία του επισκέπτη.
• Με ποιους τρόπους μπορούμε να προωθήσουμε το γαστρονομικό χαρακτήρα του ξενοδοχείου μας και να ενισχύσουμε το brand awareness του και τις συνολικές του πωλήσεις.

Curator: Ελισάβετ Κούτα | Butterfly Stories

Duration: 14.30-16.00 

Τι πρέπει να ληφθεί υπόψιν κατά τη διαμόρφωση του online identity του ξενοδοχείου και πώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί το design και το concept σε επίπεδο b2b & b2c πωλήσεων.

Keypoints:

• Πώς ορίζεται το Ξενοδοχειακό Online Identity και γιατί δεν συνδέεται πλέον μόνο με το website αλλά με την συνολική αποτύπωση του ξενοδοχείου στο διαδίκτυο.
• Ποια είναι τα σημεία κλειδιά που πρέπει ο ξενοδόχος να προσέξει έτσι ώστε να αυξήσει τις απευθείας κρατήσεις στο δικό του booking engine αυξάνοντας το συνολικό του revenue.
• Πώς συνδέεται το design και το concept του ξενοδοχείου με τις πωλήσεις και με ποιο τρόπο μπορεί να αξιοποιηθεί έτσι ώστε να ενισχύσει τις πωλήσεις του ξενοδοχείου σε ταξιδιώτες αλλά και travel agents.

Curator: Θεόδωρος Θεοδωρόπουλος | Hotelgenius 

Duration: 16.30-18.00